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miércoles, 2 de septiembre de 2026

Feria del Sabor de la Cosecha junto al Manglar a tu mesa, Urcuquí, 2026/09/04 - Memoria

 




 

✨É𝐗𝐈𝐓𝐎 𝐓𝐎𝐓𝐀𝐋 𝐄𝐍 𝐋𝐀 𝐅𝐄𝐑𝐈𝐀 ❞𝐄𝐋 𝐒𝐀𝐁𝐎𝐑 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐂𝐎𝐒𝐄𝐂𝐇𝐀 𝐉𝐔𝐍𝐓𝐎 𝐀𝐋 𝐌𝐀𝐍𝐆𝐋𝐀𝐑 𝐀 𝐓𝐔 𝐌𝐄𝐒𝐀❞ 𝐄𝐍 𝐔𝐑𝐂𝐔𝐐𝐔Í


"Con gran acogida se desarrolló la 𝑭𝒆𝒓𝒊𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝑺𝒂𝒃𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑪𝒐𝒔𝒆𝒄𝒉𝒂 𝒋𝒖𝒏𝒕𝒐 𝒂𝒍 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒍𝒂𝒓 𝒂 𝒕𝒖 𝑴𝒆𝒔𝒂, un espacio que reunió lo mejor de nuestra tierra y nuestro mar.
 
El evento contó con la participación activa de productores y emprendedores de nuestras parroquias, quienes expusieron la diversidad, calidad y sabor de sus productos, fortaleciendo la economía local y el trabajo del campo.
 
Como invitados especiales, nos acompañó #FEDARPOM, de la provincia de Esmeraldas, con una exquisita muestra de productos del mar, que permitió un intercambio cultural y gastronómico entre la Sierra y la Costa.
 
Esta importante iniciativa es impulsada por la Lcda. Yomira Morales, Vicealcaldesa de Urcuquí, con el apoyo decidido del Dr. Jorge Manrique, Alcalde de Urcuquí, reafirmando el compromiso de la actual administración con el fomento productivo, el emprendimiento y la soberanía alimentaria.
 
Invitamos a toda la ciudadanía a ser parte de esta feria que se realizará cada primer viernes de inicio de mes. ¡𝐴𝑝𝑜𝑦𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑙𝑜 𝑛𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑜, 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑜 𝑎 𝑡𝑢 𝑚𝑒𝑠𝑎!"

 

El trabajo en Equipo se vio fortalecido con la participación de la Coordinación de la Feria con Paca Pontón desde el tema de agroecologia y la socializacion a los productores sobre el marisco de estuario de la Reserva Manglar Mataje Cayapas; participando los productores de los territorios de Urcuqui, Cahuasqui, Tumbaviro y de las Comunidades del alto y bajo San Lorenzo desde el Proyecto del Manglar a Tu Mesa integran 850 familias de pescadores. 
 
El GAD Municipal de Urcuquí desde la Alcaldía y la Vicealcaldía estuvieron presentes apoyando con la logística y promoción para todos los productos. Es la primera vez que el marisco de estuario llega directo a la población sin intermediarios.  
 

Deycy Merino, directora de Comercialización del Proyecto del Manglar a Tu Mesa.

Patio de Comidas tuvo elementos decorativos para recordar el cuidado ambiental.

 






Los mariscos de estuario; variedad de pescados, pescado seco, langostinos; así como las pipas de coco tierno, cocos y las deliciosas encocadas con maní pudo adquirir la población. Esto en la carpa de productos

 

 

 

  

 Cordial invitación

 


Este es el boleto por $ 2 cada persona. 
 
Recibe una capacitación para el uso de pescado crudo y tiene una Rifa de una canasta familiar de mariscos para el 24 de diciembre. 

 
Consulte publicaciones en este blog sobre FEDARPOM 



lunes, 17 de octubre de 2022

Proyecto del Manglar a la Mesa

 

 
Contribuye a salvaguardar el medio ambiente. Sé parte del cuidado a la naturaleza. Desde los Manglares 
 
Aprrende esta Receta Conchas Asadas/ Acompañada de Camarones. / Desde el Proyecto del Manglar  Tu Mesa. 
 
813 Familias de Pescadores precautelando los Manglares de San Lorenzo. COMER  SANO   es parte de una Vida Saludable. Encuentra tus productos en Ibarra / Tienda UWA/ Natural Market.
 
FEDARPOM SL / La Federación Artesanal de Recolectores de Productos Bio- Acuáticos del Manglar de San Lorenzo, inicia el proceso de creación del Proyecto “Del Manglar a Tu Mesa” con la participación y apoyo de un Equipo Técnico especializado en gestión ambiental, patrimonio gastronómico alimentario, turismo sostenible y gestión cultural en el año 2018, precisamente el 26 de julio, fecha en la que se celebra el Día Internacional del Manglar. 
 
Inginio Castillo Cortéz en calidad de presidente de la organización que acoge a 813 familias de pescadores del alto y bajo San Lorenzo, lleva la coordinación del Proyecto Integral “Rehaciendo el Tejido Social” con el objetivo es activar la economía de los pescadores a través de la sostenibilidad de las comunidades del Manglar mediante la revalorización de la Pesca Artesanal como uno de los patrimonios naturales. 
 
La Conservación del Manglar camina de la mano de las comunidades. El Proyecto “Del Manglar a Tu Mesa” permitirá que los productos del manglar como: variedad de pescados, corvina, concha, camarón, cangrejos y otros mariscos de temporada lleguen a la mesa de cada una de las familias imbabureña como una contribución del proyecto al enriquecimiento de una vida saludable a través de la alimentación. 
 
La Tienda UWA natural market, será la distribuidora directa de los productos Bio-Acuáticos que obtienen los pescadores participantes del proyecto “Del manglar a tu mesa”. María José Molina, ingeniera en Comercio y Negocios Internacionales y gerente de UWA natural market será quien atenderá de una manera personalizada a los usuarios dándoles la importancia de mejorar la alimentación a través de sustitutos saludables y como estos benefician la salud. UWA es una marca basada en sus tres pilares fundamentales que son: naturaleza, cultura y bienestar; dirigida aportar a la recuperación del medio ambiente, las diferentes culturas del país y el bienestar integral de las personas en conjunto con la sostenibilidad de los productores comunitarios de la Zona 1 como parte de su responsabilidad social. 
 
 
 Desayuna con una deliciosa Tortilla de Camarones Pomada del Manglar.
 
 
 





 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Almuerza con Camarones Pomada a la Crema
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

sábado, 29 de agosto de 2026

FEDARPOM Feria artesanal y gastronómica, en Ibarra, agosto 29 y 30 2026 - Memoria


Proyecto del Manglar a Tu Mesa, delegó a Deycy Merino, directora de comercialización apoyando a la propuesta de Juanito Guamán de la Feria Ally de Caranqui. Para los días 29 y 30 de Agosto del 2026. 
 
Invitados a participar en la Feria por 66 años de parroquialización de Caranqui.

 
 

 
Yolita Sandoval  asistió con toda su familia a degustar pescado frito, encocado de camarón y las pipas de coco tierno. 
 

 
Atendemos personalmente a nuestros clientes. Deycy Merino, directora de comercialización del Proyecto del Manglar a Tu Mesa. 
 
 
Presidente de la Comunidad de Naranjito, Sr Wilmer Pupiales. Saludos desde el Proyecto del Manglar a Tu Mesa en la Feria de Caranqui/ 30 de Agosto del 2026.
 

 
 
Los mariscos tuvieron oferta especial. Langostinos y variedad de pescados de Estuario de la Reserva Manglar Mataje Cayapas.
 
 



 
Nuestros clientes atendidos con el mejor servicio. Todos bienvenidos a las Ferias del Proyecto del Mamglar a Tu Mesa.
 

Sr Marcelo Torres, Presidente de la Comisión de Fiestas de Caranqui degustando un encocado de concha y camarón junto a la directora del Proyecto del Manglar a Tu Mesa.
 

 
Albyta Terán, directora de Turismo del Gad Ibarra. Degustando un ceviche de concha de estuario de Manglar.
 

Imginio Castillo Cortez, Presidente FEDARPOM SL participa de un intercambio entre productores de la miel de abeja y derivados desde la Comunidad de Zuleta.
 


La Artesanía de tejidos a mano y la bisutería desde el Pueblo Pasto representada por Mamá Fabiola Paspuezan Meneses  se incorpora al Proyecto Integral Ruta de la Resilencia y Cambio Climático Ecuador desde la Reserva Ecológica el Ángel desde la zona de amortiguamiento. 
 
 
La gastronomía y el arte tuvieron su espacio. Los asados de carne, venta de chimichurri artesanal y el arte se encontró en  el emprendimiento de Hugo Pineda.
 


 
 


Consulte publicaciones en este blog sobre FEDARPOM 

 
 
 

martes, 12 de febrero de 2019

FEDARPOM SL, Del manglar a tu mesa, 2019/02/14

FEDARPOM SL, Del manglar a tu mesa




Lugar: Ibarra, Instituto Técnico Imbabura

Dirección: Calle Colón 5-45 y Sucre


Fecha: Jueves 14 de febrero de 2019

Hora: 9:00 a 11:00

Pedidos al 0994624513

Esperamos su presencia para que conozca nuestros productos FEDARPOM SL, venderemos variedad de pescados y corvina, a precio de productor. 


Angeline Báez Perlaza, Coordinadora del Programa Del manglar a tu mesa, hará la demostración de la preparación del Encocado de Pescado



                            Bagre

Por favor revise el proyecto, es necesario su apoyo para que se pueda mantener en beneficio de la comunidad.