Proyecto del Manglar a la Mesa

 

 

Contribuye a salvaguardar el medio ambiente. Sé parte del cuidado a la naturaleza. Desde los Manglares 

 

Aprrende esta Receta Conchas Asadas/ Acompañada de Camarones. / Desde el Proyecto del Manglar  Tu Mesa. 

 

813 Familias de Pescadores precautelando los Manglares de San Lorenzo. COMER  SANO   es parte de una Vida Saludable. Encuentra tus productos en Ibarra / Tienda UWA/ Natural Market.

 

FEDARPOM SL / La Federación Artesanal de Recolectores de Productos Bio- Acuáticos del Manglar de San Lorenzo, inicia el proceso de creación del Proyecto “Del Manglar a Tu Mesa” con la participación y apoyo de un Equipo Técnico especializado en gestión ambiental, patrimonio gastronómico alimentario, turismo sostenible y gestión cultural en el año 2018, precisamente el 26 de julio, fecha en la que se celebra el Día Internacional del Manglar. 

 

Inginio Castillo Cortéz en calidad de presidente de la organización que acoge a 813 familias de pescadores del alto y bajo San Lorenzo, lleva la coordinación del Proyecto Integral “Rehaciendo el Tejido Social” con el objetivo es activar la economía de los pescadores a través de la sostenibilidad de las comunidades del Manglar mediante la revalorización de la Pesca Artesanal como uno de los patrimonios naturales. 

 

La Conservación del Manglar camina de la mano de las comunidades. El Proyecto “Del Manglar a Tu Mesa” permitirá que los productos del manglar como: variedad de pescados, corvina, concha, camarón, cangrejos y otros mariscos de temporada lleguen a la mesa de cada una de las familias imbabureña como una contribución del proyecto al enriquecimiento de una vida saludable a través de la alimentación. 

 

La Tienda UWA natural market, será la distribuidora directa de los productos Bio-Acuáticos que obtienen los pescadores participantes del proyecto “Del manglar a tu mesa”. María José Molina, ingeniera en Comercio y Negocios Internacionales y gerente de UWA natural market será quien atenderá de una manera personalizada a los usuarios dándoles la importancia de mejorar la alimentación a través de sustitutos saludables y como estos benefician la salud. UWA es una marca basada en sus tres pilares fundamentales que son: naturaleza, cultura y bienestar; dirigida aportar a la recuperación del medio ambiente, las diferentes culturas del país y el bienestar integral de las personas en conjunto con la sostenibilidad de los productores comunitarios de la Zona 1 como parte de su responsabilidad social. 

 

 

 Desayuna con una deliciosa Tortilla de Camarones Pomada del Manglar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Almuerza con Camarones Pomada a la Crema